مروری بر مواد غذایی مورد نیاز بدن طوطی سانان و منابع آنها
یک رژیم غذایی مناسب کمک خواهد کرد اطمینان حاصل کنید که طوطی شما زندگی شاد و سالم خواهد داشت.
هیچ کس واقعا نمی داند چه نیازهایی مطلوب رژیم غذایی طوطی ها هستند، اما ما در ادامه این مقاله اجزای مختلف غذاو همچنین عملکرد برخی از آنها را مورد برسی قرار میدهیم.
کربوهیدرات ها:
کربوهیدرات ها جزئی ضروری از رژیم غذایی هستند. دو دسته از کربوهیدرات وجود دارد: نشاسته و قند.
- نشاسته یا کربوهیدرات های پیچیده :
وظیفه این دسته از کربوهیدرات ها ارائه یک منبع ثابت از انرژی برای پرندگان شما است.
نان، غلات ( به خصوص غلات سبوس دار ) ، حبوبات، ماکارونی و برنج را می توان از منابع تأمین نشاسته دانست.
- قند یاکربوهیدرات های ساده :
تنها قادر به ارائه کالری های خالی و بدون تغذیه هستند.
پروتئین ها :
پروتئین ها مواد شیمیایی پیچیده ای با دو عملکرد مهم هستند. آنها به عنوان مصالح ساختمانی در بافت بدن خدمت می کنند. و به عنوان آنزیم مربوط به واکنش های شیمیایی نیز اهمیت دارند.
پروتئین ها از ماده ای به نام اسیدهای آمینه ساخته شده اند. اگر چه بیش از 20 اسید آمینه مختلف شناسایی نشده اند، معلوم نیست کدام یک از این اسیدهای آمینه در گونه های پرندگان (اسیدهای آمینه ضروری توسط بدن تولید نمی شود و باید در رژیم غذایی گنجانده شوند) ضروری است.
در انسان ها، مشخص شده است که هشت اسید آمینه ضروری وجود دارد.بر همین اساس میگوییم که 2 نوع پروتئین وجود دارد :
1- پروتئین های کامل: آنهایی هستند که حاوی منابع کافی از این هشت اسید آمینه ضروری باشند.
2- پروتئین ناقص : انهایی را گوییم که فاقد یا خیلی کم از یک نوع یا بیشتر اسیدهای آمینه را دارا میباشند.
- ماکارونی و پنیر نمونه هایی از پروتئین ناقص و پروتئین کامل هستند.
منابع اسیدهای آمینه عبارتند از: ماست، پنیر، گوشت، مرغ، ماهی، حبوبات خشک شده، تخم مرغ، و آجیل، و همچنین برخی از نان، غلات، حبوبات، برنج و پاستا.
چربی ها :
چربی نقش مهمی در بافت بدن ایفا می کند، تامین انرژی و کمک در جذب کلسیم و همچنین جدب ویتامین های محلول در چربی (a، d، e، k و ...) نقش مهم این ماده غذایی را آشکار میکند.
چربی ها در غذاهای پروتئین حیوانی مانند گوشت و زرده تخم مرغ موجوداند. دیگر منابع مهم چربی عبارت از غلات، مغزها و دانه ها می باشد.
یک رژیم غذایی بدون چربی برای پرندگان نه تنها ناسالم ؛ بلکه غیر ممکن است .
همچنین از میان مواد مغذی عرضه شده توسط چربی ها ، اسید لینولئیک ؛اسید چرب ضروری است که بدن پرندگان نمیتواند ان را تولید کند و نیاز به جذب ان از منابع غذایی دارد.
رژیم های غذایی که بیش از حد چربی در انها بالا باشد موجب ایجاد چاقی و بیماری کبد چرب در پرندگان میشود .
بیشترین مقدار از چربی های اشباع در غذاهایی از منابع حیوانی (گوشت و لبنیات) و روغن های گیاهی خاص (مانند خرما و روغن نارگیل) میباشند که باید در میزان مصرف آنها بیسیار دقت به عمل آید.
نقل قول:
مراقب باشید در تغذیه پرندگان خود با دانه های چرب به مقداری بیشتر از 10٪ رژیم غذایی تجاوز نکنید ؛ زیرا این امرمیتواند به مرگ زودرس پرنده شما کمک کند.
ویتامین ها:
-ویتامین A
ویتامین A برای رشد و ترمیم غشای سلولی ، کمک برای حفظ شرایط مرطوب سلول ها در پوست و مخاط و دستگاه گوارش ، همچنین برای سلامت چشم و جلوگیری از شب کوری لازم است.
بهترین منابع ویتامین A عبارت اند از : روغن ماهی، گوشت گاو،جگر،مرغ،سبزیجات(به ویژه سبزیجات نارنجی یا زرد) ، میوه جات نارنجی یا زرد ، زرده تخم مرغ و ...
ویتامین A شکننده و حساس گرما و پخت و پز است. برای حفظ میزان ویتامین A موثر در مواد غذایی باید میوه و سبزیجات را به صورت خام در اختیار پرنده قرار دهید.
از آنجا که این ویتامین یک ویتامین محلول در چربی است، بدن نیازمند به حضور چربی در رژیم غذایی به منظور استفاده از این ویتامین است.
ویتامین B
ویتامینB به مجتمعی شامل B1 (تیامین)، B2 (ریبوفلاوین)، نیاسین، ویتامین B6، فولاسین یا اسید فولیک، بیوتین، ویتامین B12، اسید پانتوتنیک و... گویند.
ویتامینهای گروه B به بدن در پاسخ به استرس کمک میکنند. بنابراین این ویتامین در طول دوره پرورش،تولک و قرنطینه بسیار مورد نیاز است.
این ویتامین همچنین در هضم کربوهیدرات ها و پروتئین ها کمک میکند.
از آنجا که ویتامین های گروه B محلول در آب هستند، اگر بیشتر از حد نیاز جذب شوند از طریق ادرار دفع می شود و در بدن ذخیره نمی شوند.
به همین دلیل مهم است که پرندگان مقدار معینی از ویتامین B در رژیم غذایی خود بهره ببرند.
منابع غذایی حاوی ویتامین B مثل : غلات (گندم کامل، برنج قهوه ای، چاودار و جوانه گندم)، سبزیجات برگ دار و تخم مرغ هستند.
ویتامین های گروه B نیز شکننده و حساس به گرما و پخت و پز هستند. پس لازم است تا به اندازه کافی و حتی الامکان به صورتی که کمترین اسیب به این ویتامین ها وارد شود از این مواد غذایی در برنامه غذایی پرنده استفاده شود تا اطمینان حاصل شود که در رژیم غذایی پرنده به میزان کافی این مواد جذب گردیده است .
ویتامین C
ویتامین C در قوای دیواره های سلول و رگ های خونی لازم است.همچنین به بدن پرنده دراستفاده از آهن، اسید فولیک و ویتامین A کمک میکند.
نیاز به ویتامین C با استرس و یا بیماری افزایش میابد پس بنابراین لازم است که پرندگان شما در دوران تولک،شرایط استرسزا، یا بیماری به میزان بیشتری از این ویتامین بهره ببرند .
میوه های خانواده مرکبات (گریپ فروت، پرتقال،لیمو، نارنگی و ...)، خربزه (طالبی، هندوانه)، و توت فرنگی منابع بسیار خوبی از ویتامین C هستند. اما متاسفانه، اکثر طوطی ها با تغذیه برخی از این میوه ها سازگار نیستند، بنابراین سعی کنید سیب زمینی، کلم بروکلی، فلفل دلمه ای، کلم یا کلم پیچ را به جای آنهایی که با تغذیه طوطی شما سازگار نیست جایگزین کنید.
ویتامین C به راحتی توسط گرما و تماس با هوا نابود میشود. پس شما نیاز به حداقل طبخ سبزیجات حاوی ویتامین C، و استفاده از آب بسیار کمی هنگام طبخ انها دارید به دلیل این که این ویتامین در آب حل میشود.
ویتامین D
ویتامین D برای تنظیم جذب کلسیم پرندگان مورد نیاز است.
بهترین منابع ویتامین D نور خورشید و نور و طیف کامل جایگزین هستند. علاوه بر این، زرده تخم مرغ یک منبع بسیار خوب از این ویتامین است.
ویتامین E
ویتامین E به حفظ یکپارچگی غشای سلول ها ، به الگوهای رشد طبیعی ، و همچنین پاسخ به استرس در بدن پرندگان کمک میکند. همچنین برای هضم چربی های اشباع نشده لازم است، و یک آنتی اکسیدان است که به جلوگیری از آسیب به سلول ها در طول تجزیه چربی کمک میکند.
بهترین منابع غذایی ویتامین E جوانه گندم، روغن جوانه گندم، بادام، فندق، بادام زمینی، کره بادام زمینی، و غلات سبوس دار هستند.
همچنین ویتامین E به گرما، اکسیژن و انجماد بسیار حساس است.
ویتامین K
ویتامین K برای لخته شدن خون ضروری است.
منابع غذایی شامل سبزیجات برگ سبز (مانند کلم، اسفناج، کلم بروکلی ، شلغم و...) ، گندم، جو دوسر، سبوس، هویج، گل کلم از منابع سرشار ویتامین K هستند .
مترجم : aligator
اختصاصی از امروزی
