طرز تهيه ژله رنگين کمان ( rainbow jelly )
http://emruzi.com/up/uploads/139229964024144.jpeg
دسر راحت و خوشکليه اما وقت گير
http://emruzi.com/up/uploads/139229939400821.jpg
ژله بنفش : پودر ژله انگور
ژله آبى : پودر ژله بلوبرى
ژله سبز : پودر ژله کيوى
ژله زرد : پودر ژله موز
ژله نارنجى : پودر ژله پرتقال
ژله قرمز : پودر ژله آلبالو يا انار
بستنى وانيلى : 2 ليوان
رنگ ها روبه ترتيب رنگ هاى رنگين کمون نوشتم
شش با اين مرحله تکرار ميشه براى هر ژله
2/3 پودر ژله را با نصف ليوان آب جوش مخلوط مى کنيم و روى بخار آب کاملا حل مى کنيم بعد چند تيکه يخ يا نصف ليوان آب سرد به آن اضافه مى کنيم
کف ظرف يا قالب را چرب کرده و چند دقيقه در فريزر قرار مى دهيم بعد مايع آماده را داخل ظرف مي ريزيم و به مدت 20 دقيقه آن را در يخچال قرار مى دهيم تا خودش را بگيرد و در اين فاصله بقيه پودر را آماده مى کنيم
http://emruzi.com/up/uploads/139229939404132.jpeg
1/3 باقيمانده پودر را با 1/3 ليوان آب جوش حل مى کنيم و بعد با 1/3 ليوان بستنى که در دماى محيط آب شده مخلوط مي کنيم
و بعد ظرف را از يخچال خارج کرده و مخلوط ژله بستنى را آروم روى آن ميريزيم
http://emruzi.com/up/uploads/139229939410673.jpeg
و دوباره به مدت ١5 دقيقه در يخچال قرار مى دهيم در اين فاصله رنگ بعدى را آماده مى کنيم و تمام مراحل را تکرار مى کنيم
http://emruzi.com/up/uploads/139229939416534.jpeg
http://emruzi.com/up/uploads/139229939423435.jpeg
http://emruzi.com/up/uploads/139229939429616.jpeg
در مرحله آخر ظرف را براى چند ساعت در يخچال قرار مى دهيم
http://emruzi.com/up/uploads/13922996400021.jpeg
http://emruzi.com/up/uploads/139229964013342.jpeg
چندنکته :
براى برگرداندن ژله کمى ظرف را در آب گرم قرار مي دهيم
لايه بستنى صرفا جهت تشخيص رنگ هاست
اگر لايه زياد ببندد هنگام خارج کردن ژله از هم جدا مى شوند
از هر رنگى که خواستيم مى تونيم استفاده کنيم
http://emruzi.com/up/uploads/139229964032246.jpg
مى تو نيم اين دسررو در ظرف تکى درست کنيم در اون صرت ميشه بيپ لايه ها خامه ريخت
http://emruzi.com/up/uploads/139229964019743.jpeg
يا قالب بزنيم
http://emruzi.com/up/uploads/139229964029235.jpg