مواد لازم :
سیب زمینی : 2 عدد (نگینی خرد کرده و سرخ می کنیم (البته اینجا من بعد از اینکه نگینی خرد کردم فقط آب پزش کردم با نمک و ادویه اندازه ای که له نشه برای اینکه خیلی چرب و چیلی نباشه) )
گوشت چرخ کرده : 250 گرم
سیر و پیاز
قارچ
فلفل دلمه ای
رب گوجه
نان لواش
ادویه : نمک .فلفل . کاری . و سبزی تازه مثل جعفری و گشنیز خرد شده
مواد داخل سمبوسه سلیقه ای هست ،می تونیم فقط سبزیجات بریزیم یا از سوسیس و کالباس و استفاده کنیم و همچنین پنیر پیتزا
یا می تونیم فقط سیب زمینی آب پز له شده و سبزی تازه بریزیم
اول پیاز خرد شده را تفت می دهیم با گوشت که حسابی سرخ شد بعد فلفل دلمه ریز خرد شده بعد قارچ و سیر رنده شده و در آخر سیب زمینی را اضافه می کنیم و رب گوجه
مواد میانی که آماده شده سمبوسه را می پیچیم با نون یا خمیر و سرخ می کنیم اینجا ما از نان استفاده کردیم.
به روایت تصویر :
مثلث:
مربع: