لواشک

[راحله]

میوه : هر چی تو یخچال موجوده من خودم سیب و هلو استفاده کردم هر چی میوه گوشتی تر باشه مقدار لواشک بدست اومده بیشتره

نمک: به میزان لازم
طرز تهیه میوه را شسته و چون میوه من هلو بود و هنگام پخت به علت دارا بودن هسته مزه خوبی نمیگرفت لواشک، از همون اول هستشو در اوردم بعد بدون اینکه اب اضافه کنم گذاشتم تو قابلمه با حرارات متوسط و سر قابلمه هم گذاشتم هنگامی که میوه کامل نرم شد حدود 20 دقیقه گذاشتم کامل خنک شد و از چرخ گوشت رد کردم و کامل له شد دوباره گذاشتم روی گاز ابش بیشتر تبخیر بشه در این هنگام نمک هم اضافه کردم بعد که کامل خنک شد تو سینی که از قبل پلاستیک گذاشتیم (سعی کنید پلاستیکتون از پلاستیک فریزر محکمتر و کلفت تر باشه)با قاشق صاف کردم و حدود 3 روز گذاشتم کامل خشک شد(دور از افتاب)

و شد این