آستاگزانتین

[hasoo]

آستاگزانتین

توضیحاتی در مورد آستاگزانتین
آستاگزانتین یک رنگ دانه ی(کاروتنوئید) بسیار قوی است که به طور طبیعی در برخی گیاهان دریایی و حیوانات یافت می شود. اغلب به نام " پادشاه کارتنوئیدها" خوانده می شود، آستاگزانتین به عنوان یکی از قوی ترین آنتی اکسیدان های موجود در طبیعت شناخته شده است.
آستاگزانتین از اهمیت ویژه ای برخوردار است، چرا که بر خلاف دیگر آنتی اکسیدان ها، آستاگزانتین تولید مواد اکسیدانی مضر برای بدن نمی کند.

مزایای آستاگزانتین چه هستند؟
آستاگزانتین یک آنتی اکسیدان است، پس به طور طبیعی رادیکال های آزاد در بدن را کاهش می دهد. اما علاوه بر این نیز به طور قابل توجهی بار اکسیداتیو در بدن را با حفاظت سلول در برابر اکسیداسیون کاهش می دهد. زیرا آستاگزانتین ساختار مولوکولی منحصر به فردی دارند، این رنگدانه قرمز رنگ یک آنتی اکسیدان بسیار قوی است که در برابر واحد اکسیژن بسیار موثر است. آستاگزانتین توانایی قوی در مهار چربی ها و رادیکال های آزاد دارد و به طور موثر زنجیره ی پرواکسیدها را می شکند.
در حالی که آستاگزانتين در ابتدا به عنوان " آنتی اکسیدان فوق العاده" معرفی شد، فوایدی هم برای برخی عملکرد های بدن دارد، از جمله:
سلامت چشم - ساختار آستاگزانتين شبیه به لوتئین و zeaxanthin است، دو آنتی اکسیدانی که به منظور کاهش خطر ابتلا به آب مروارید هسته ای نشان داده شده اند. اما در حالی که مشابه، آستاگزانتین فعالیت آنتی اکسیدانی قوی دارد و در اثر محافظتی در مقابل نور UV دارد، که این دو مزیت مکمل بسیار خوبی برای سلامت چشم هستند.
سلامت پوست - آستاگزانتین کمک می کند به بهبود سطح رطوبت پوست، خاصیت ارتجاعی، صافی ، کاهش چین و چروک و کک مک و لکه.
همچنین نشان داده شده است خواص آنتی اکسیدانی آستاگزانتین برای کمک به بهبود سلامت قلب، سلامت سلولی و سیستم ایمنی بدن.

منابع آستاگزانتین
بالاترین غلظت طبیعی آستاگزانتین در اقیانوس آرام و در بین ماهیان آزاد(ماهی های ریز خوراکی شمال کلمبیا و قزل آلا وحشی) یافت می شود. همچنین در کریل، جلبک، ماهی قزل آلا قرمز، میگو، خرچنگ، و خرچنگ دریایی یافت می شود.
رنگ قرمزی که در این حیوانات دریایی و گیاهان وجود دارد باعث پر جنب و جوشی آنها می شود.

ادامه دارد...