قسمت اول:مناطق آبی در سراسرزمین از نظر سلامت و محیط زیست نقش مهمی برای ما دارند و برای حفظ و بقای آن باید توجه لازم را داشته باشیم. پیدا کردن تعداد کافی گیاه برای احیای این مناطق کار راحتی نیست. اما راهی به نام کشت بافت است که میتواند برای گیاهان آبزی نیز مورد استفاده قرار گیرد. از آنجا که آکواریم های گیاهی ضمن زیبایی و آرامش کمکی به طبیعت اند، تکثیر گیاهان با این روش میتواند زمینه ساز فراوانی آنها و در دسترس بودن گونه های مختلف شود. اکثر گیاهان آکواریمی که در فروشگاه های ایران خریداری میشوند واردات تایلند و مالزی بوده و اگر تکثیر مناسب و به صرفه ایجاد شود شاهد درامد زایی و کاهش قیمت ها خواهیم بود.
این مقاله شامل اصول اساسی کشت بافت در محیط آشپزخانه و آزمایشگاهی همراه با مثال میباشد.
مهمترین منفعت این روش، تولید صدها گیاه از یک تیکه از گیاه به نام گیاه مادر است. ضمن اینکه این گیاهان تولید شده مصون از هرگونه بیماری اند و در نهایت سیستم دفاعی و رشد قوی تری در محیط بیرونی خواهند داشت. از نظر تئوری هر گیاهی میتواند از یک سلول گیاه دیگر تولید شود و حتی با استفاده از هرمون اصلاح نژاد گردد.کشت میکرونی یا کشت بافت ،تولید تعداد زیادی از گیاهان از قسمت های کوچک(مثل جوانه،ریشه ی رایزم، گره های اصلی گیاه و سرهای شاخه) در محیط استریل شده میباشد.
مهم ترین قدم های این روش:
- قرار دادن ریزنمونه در یک محیط استریل بدون آلودگی باکتری و یا قارچ و حشرات
- تحریک کردن تکثیر ساقه ها
- قرار دادن این ساقه ها در یک محیط جدید برای وادار کردن به رشد بیشتر
- ریشه زدن و کاشتن در خاک
- آداپته شدن جوانه های ریشه دار با محیط خارج
نکات:
- ریزنمونه ها معمولا با سفید کننده(وایتکس) و پاک کننده رقیق شده شستشو داده میشوند.مقدار این محلول و زمان شستشو برای هر نوع گیاه متفاوت است. بعضی دیگر از ضدعفونی کننده ها مثل کلسیم هیپوکرایت (calcium hypochlorite) ، الکل، PPM (به نظر ضدآفت میباشد) و یا حتی آنتی بیوتیک ها استفاده میگردد. ریزنمونه ها در آب استریل شستشو داده شده و در یک محیط برای کشت و تولید شاخه قرار داده میشوند.
- نوع این محل کشت (medium) برای هر نمونه گیاه متفاوت است.
- ضدآفت ها مثل PPM نیز در این مدیم استفاده میگردد(از این پس در این مقاله به محلی که در حال کاشت نمونه ها بعد از ضدعفونی میباشد، مدیم(medium) میگوییم)
- مواد تنظیم کننده ی رشد در این مقطع برای رشد و ریشه زدن استفاده میگردد که باید به نسبت هرگونه انتخاب گردند.
- هنگامی که کشت دقیق و تمیز صورت گرفت و شاخه و جوانه های جدید ایجاد شد، میتوان آنهارا با حفظ اصول ضدعفونی شده به محیط جدیدی برای رشد و تحریک ریشه انتقال داد. یک قسمت کوچک از یک گونه میتواند صدها یا هزاران پاجوش جدید در یک سال ایجاد کند.
- این گیاهچه ها چه در خاک باشند و چه در محیط کشت بافتی، باید با محیط بیرون وفق داده شوند(محیطی که رطوبت پایین،دمای بالاتر و پراز بیماریست). گیاهچه ها بعد از اینکه به خاک انتقال داده میشوند معمولا در محیط مرطوب برای چند روز نگهداری میگردند.(البته بیشتر این نکته مربوط به گیاهان غیرآبی میباشد)
در قسمت بعدی وارد تهیه این قسمت ها و مثال ها خواهیم شد.
ترجمه : DarKfish
منبع :http://www.kitchenculturekit.com توسط دکتر Carol M. Stiff
اختصاصی از امروزی
به انجمن امروزی خوش آمدید لطفا وارد شوید یا ثبت نام کنید
