گندم قرمز

[علی بختیاری]

سلام به همه دوستان

چند وقت بود گندم هایی که تهیه میکردم خیلی اشغال و خاک داشتن و تمیز و قابل اعتماد نبودن....برای همین اینسری از روستامون گندم تهیه کردم که خیلی تمیز تر و از نطر هزینه به صرفه تر هستش...

وقتی اوردن برام گندم هارو و در کیسرو باز کردم دیدم گندم ها قرمز رنگن و با گندمهای قبلی فرق میکنن....رفتم دنبال قضیه و از چند نفر از اساتید در انجمنهای مختلف سوال کردم و به این نتیجه رسیدم که گندم قرمز به دلیل بیشتر بودن مواد معدنی و پروتئین به این رنگ خاص درومده و طرفداران بیشتری هم داره و کبوتر بازان قدیم هم ترجیح میدادن بیشتر از این نوع گندم استفاده کنن....

قضیه رو اینجا هم مطرح کردم تا دوستان هم در جریان باشن و اگر اطلاعات بیشتری در این زمینه دارن به اشتراک بذارن.....

ممنون از توجه همه