تزیین ساده کیک و دسر های مختلف با شکلات
به انجمن امروزی خوش آمدید لطفا وارد شوید یا ثبت نام کنید
ثبت نام

کاربران فراخوانی شده

نمایش نتایج: از شماره 1 تا 1 , از مجموع 1
  1. بالای صفحه | پست شماره : 1

    کـاربر انجمن بانوان
    کاربر نمونه زمستان 92
    محل اقامت
    کرمان
    جنسیت
    زن
    شماره عضویت
    18
    تاریخ عضویت
    ۱۳۹۱-۰۸-۱۳
    نوشته ها
    254
    میانگین ارسال
    0.06
    پسند داده
    1,609
    پسند گرفته
    1,375
    امتیاز کاربری
    3067

    تزیین ساده کیک و دسر های مختلف با شکلات

    برای این کار شکلات تخته ای هایی که همه جا بصورت کیلویی هست با طعم کاکائو یا کره می خواهیم

    شکلات ها را تیکه تیکه کرده به روش بن ماری آب می کنیم یا ظرف شکلات را داخل ظرف آبجوش قرار میدیم و آنها را مستقیم روی حرارت قرار نمیدهیم



    بعد این شکلات ها را به هر فرمی که خواستیم در میاریم و داخل یخچال قرای میدیم تا دوباره سفت بشن











    یا شکلات های ذوب شده را داخل سینی پهن می کنیم و بعد از اینکه داخل یخچال کمی سفت شد آن را قالب می زنیم و دوباره می گذاریم تا کاملا سفت شود



    برای استوانه ای کردن شکلات ها آنروی تلق به هر شکلی که خواستیم طرح می زنیم و بعد از اینکه کمی خودش را گرفت جوری که وتلق رو رول می کنیم و نریزه تلق را رول کرده و با گیره آن را نگه می داریم و داخل یخچال می گذاریم






    یا می تونیم روی کاغذ های روغنی هر طرحی که خواستیم بزنیم و شکلات را با قیف یا پاکتی که سوراخ کوچکی دارد رو ی خطوط آن طرح ریخته داخل یخچال قرار بدیم تا کاملا سفت شود .

    همچنین می توانیم آنها را در قال بهای مختلف بریزیم

    اینجا طرح یک پروانه را کشیدیم و به کاغذ روغنی منتل کردیم و یک پروانه شکلاتی قشنگ درست می کنیم















    --------- ادغام پست ------------

    برای تغییر رنگ شکلات شکلات شیری رو با کمی رنگ غذا مخلوط می کنیم به هر رنگی که دوست داشتیم













    اینم یک گل خوشکل و تزیین کیک با گلهای شکلاتی گلبرگ ها رو وقتی هنوز کمی نرمند شکل میدهیم و به هم می چسبانیم و قتی گل درست شد آن را در یخچال قرار می دهیم تا سفت شود






    و اینجا از برگ ها برای تزیین استفاده شده




    با استفاده از کاغذ کاپ کیک یک ظرف شکلاتی درست می کنیم



    7 کاربر پسندیده اند: ™@я€z,H.rezaei,Hamzeh,hesam,Rezaei,sadaf2430,علی بختیاری
    وقتی که زندگی برایت خیلی سخت شد ، یادت باشد که دریای آرام ، ناخدای قهرمان نمی سازد.

 

 

کلمات کلیدی این موضوع

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •