آموزش سبزه عید نوروز (آموزش)
به انجمن امروزی خوش آمدید لطفا وارد شوید یا ثبت نام کنید
ثبت نام

کاربران فراخوانی شده

نمایش نتایج: از شماره 1 تا 2 , از مجموع 2
  1. بالای صفحه | پست شماره : 1

    کـاربر انجمن بانوان
    کاربر نمونه زمستان 92
    محل اقامت
    کرمان
    جنسیت
    زن
    شماره عضویت
    18
    تاریخ عضویت
    ۱۳۹۱-۰۸-۱۳
    نوشته ها
    254
    میانگین ارسال
    0.06
    پسند داده
    1,609
    پسند گرفته
    1,375
    امتیاز کاربری
    3067

    s سبزه عید نوروز (آموزش)

    یک سری اصول برای بهتر سبز شدن :



    1- از ظروف فلزی برای سبز کردن سبزه استفاده نکنید.

    2- استفاده از ظروف سفالی و در درجه دوم چینی نتیجه بهتری خواهد داشت تا ظروف پلاستیکی(ولی سفال یه چیز دیگست)

    3- از هر بذری که میخواین استفاده کنید قبلا در آب خیسش کنید(کاملا غوطه ور) البته باید آب را عوض کنیم تا ترش نشود

    عدس : 24 ساعت

    گندم : حدود دو روز یا کمی کمتر

    ماش قره (ماش سیاه) : 24 ساعت

    ماش سبز : 24 ساعت

    شاهی : تا وقتی که لعاب بندازد شاید چند ساعت کافی باشد

    خاکشیر : تا وقتی که لعاب بندازد

    خرفه : می توانیم آن را بعد از خیساندن با خاکشیر به نسبت سه (خرفه) به یک (خاکشیر) مخلوط کنیم چون حالت لعابی ندارد و حالت چسبندگی ندارد

    نکته : برای کاشت سبزه دو رنگ از منداب برای قسمت سبز رنگ و از مخلوط خرفه و خاکشیر برای قسمت قرمز رنگ استفاده می شود.

    4- هرچقدر قطر بستر (ضخامت بذر پاشی در کف ظرف)کمتر باشه عمر سبزه بیشتر میشه (البته به میزان تراکم دلخواه شما هم بستگی داره).

    5- بهترین روش آبیاری غبار پاشی (اسپری کردن آب) هست استفاده از روشهای غرقابی خیلی مناسب نیست.

    6-
    زمان کاشت هر بذر:

    عدس و ماش : 15 روز قبل

    گندم : 10 روز قبل

    شاهی و خاکشیر : یک هفته قبل



    روش سبز کردن سبزه:

    برای یک بشقاب سبزه حدوداً پنجاه تا صد گرم بذر کفایت می‏کند. بذرها را در آب خیس کنید. بعد از یک شبانه‏ روز که کاملاً خیس خوردند آنها را لای یک پارچه مرطوب پیچیده و در بشقاب قرار دهید. نباید بشقابی که این پارچه در آن قرار دارد از آب پر شود فقط باید مرتب پارچه را خیس کنیم تا رطوبت کافی به بذرها برسد. در این مدت هر روز مقداری آب روی پارچه اسپری می کنیم و بذرها را به وسیله پارچه از نور محافظت می‏کنیم. اگر پاشیدنِ آب را فراموش کنید بذرها دچار مشکل گشته و سبز نمی‏شوند. با وجود رطوبت کافی و تاریکیِ مطلق، بذرها به تدریج جوانه می‏زنند. وقتی بذرها جوانه زدند آنها را در یک بشقاب گود ریخته و با دست پهن می‏کنیم طوری که روی هم انباشه نشوند؛



    اما باز هم برای مدت یک شبانه‏ روز پارچه‏ ای روی بشقاب می‏کشیم، مقدار کمی آب در بشقاب می‏ریزیم و پارچه را خیس نگه می‏داریم. روز بعد پارچه را برداشته و بشقاب را در محل پر نور و آفتابی قرار می‏دهیم. به تدریج سبزه‏ ها سبز شده و رشد می‏کنند. در این مدت مرتب به آن آب می‏دهیم. هر بار در موقع آبیاری آبهای اضافه را که در زیر بشقاب جمع شده خالی کنید و آب تازه به آن بدهید. سعی کنید در کفِ بشقاب آب زیاد جمع نشود زیرا موجب پوسیدگی سبزه‏ ها می‏گردد.
    در مقابل نور آفتاب سبزه‏ ها به سرعت رشد می‏کنند. اگر بخواهیم تا سیزده نوروز سبزه را نگه داریم بهتر است اجازه ندهیم که سبزه‏ ها با سرعت زیاد رشد کنند. برای اینکه سبزه به تدریج رشد کند می‏توان آن را در محل خنک قرار داد. سرما از رشد سریع سبزه جلوگیری می‏کند.

    هیچ وقت از آب سرد استفاده نکنید بلکه از آب نیم گرم استفاده کنید
    اگر آب زیاد باشد باعث گندیدگی می شود.

    اگر بتوانید از کود اوره (یک قاشق چایخوری را در یک لیتر آب حل کنید ) یا کود مایع (میتونین کود مایع (تو هر فروشگاه کشاورزی پیدا میشه) تهیه کنین و نصف مقداری که تو دستورش گفته رو با آب قاطی کنید و به پای سبزه تون بریزین.(دلیل نصف بودن اینه که محیط بدون خاک هست و کود مستقیم در دسترس ریشه قرار میگیره باید غلظت کمتر باشه)) استفاده کنید ( یک یا دو بار) به رشدسبزه ها و پرپشتی آنها کمک می کند البته بعد از اینکه جوانه یکی دو سانت رشد کرد




    سبزه ‏های کوزه‏ ای:



    کوزه سبز نیز جالب است. با استفاده از یک کوزه سفالی و مقداری بذر تره‏تیزک ( شاهی ) می‏توانیم سبزه کوزه‏ ای درست کنیم. ابتدا کوزه را از آب پر می‏کنیم و برای مدت یک شبانه‏ روز آن را همان‏طور پر از آب نگه می‏داریم تا جدار کوزه کاملاً خیس شود. سپس یک جوراب نایلونی روی کوزه می‏کشیم. بذر شاهی را که قبلاً برای مدت بیست و چهار ساعت در آب خیس کرده‏ ایم به آرامی با دست روی نایلون می‏کشیم طوری که بذرها که حالا دیگر بعد از خیس شدن کاملاً ژله‏ ای شده‏ اند به طور یکنواخت همه جا پخش شوند. بذر شاهی به آسانی به سطح جوراب نایلونی می‏چسبد. کوزه را همواره پر از آب نگه می‏داریم. چون هر روز مقداری از آب کوزه تبخیر می‏شود باید به طور مرتب در آن آب بریزیم. آب از داخل کوزه به جداره آن راه یافته و به بیرون تراوش نموده جوراب را مرطوب می‏کند، به این ترتیب بذر شاهی جوانه زده و ریشه‏ ها به سطح بیرونی کوزه می‏چسبند. کوزه را در محل پر نور قرار دهید و گاه گداری آن را بچرخانید تا نور به همه جای آن برسد. بعد از چند روز کوزه سبز شده و از تماشای آن لذت خواهید برد.

    ادامه دارد...
    وقتی که زندگی برایت خیلی سخت شد ، یادت باشد که دریای آرام ، ناخدای قهرمان نمی سازد.

  2. بالای صفحه | پست شماره : 2

    کـاربر انجمن بانوان
    کاربر نمونه زمستان 92
    محل اقامت
    کرمان
    جنسیت
    زن
    شماره عضویت
    18
    تاریخ عضویت
    ۱۳۹۱-۰۸-۱۳
    نوشته ها
    254
    میانگین ارسال
    0.06
    پسند داده
    1,609
    پسند گرفته
    1,375
    امتیاز کاربری
    3067

    پاسخ : سبزه عید نوروز (آموزش)

    سبزه عروسکی



    برای این سبزه به جوراب زنان نازک و خاک اره و بذر چمن نیاز داریم
    ابتدا داخل جوراب را بزر چمن می ریزیم بعد روی آن را از خاک اره پر کرده و ته جوراب را گره می زنیم و برای قسمت گوش و بینی قسمتی از جوراب و خاک اره را گرفته و جدا کرده و دور آن را نخ یا کش می اندازیم و عروسک را 12 ساعت داخل آب قرار می دهیم تا زمانی که بذر ها جوانه بزند بعد از آن آن را از آب خارج کرده و در محیط مناسب قرار داده و مرتب با اسپری آبیاری می کنیم و برای چشم های عروسک از چشم های آماده عروسک سازی استفاده می کنیم

    نکته : اگر از بذر لعاب دار به جای موی عروسک استفاده می کنیم نباید آن را ابتدا داخل جوراب بریزیم بلکه اول عروسک را با خاک اره و جوراب درست می کنیم بعد روی سر عروسک بذر خیس خرده را قرار می دهیم و با روش اسپری آب می دهیم .


    وقتی که زندگی برایت خیلی سخت شد ، یادت باشد که دریای آرام ، ناخدای قهرمان نمی سازد.

 

 

کلمات کلیدی این موضوع

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •