پنیرابیج با شوید
برای ۳ تا ۵ نفر
✅مواد لازم
۱.پنیر☜☜ ۰.۵کیلوگرم
۲.تخم‌مرغ☜☜ ۵ عدد
۳.شویدتر ☜☜ ۱دسته کوچک
یاخشک ☜☜یا ۲قاشق غذاخوری
۴.کره و فلفل☜☜ بمقدار کافی
✅طرز تهیه
پنیز را ورق ورق خرد کرده با شوید ریز شده در کره کمی تفت می‌دهیم و بعد تخم‌مرغ‌ها را یکی یکی در آن شکسته با هم مخلوط می‌کنیم و میگذاریم تا با هم سرخ شود. کمی فلفل پاشیده در دیس می‌کشیم.
این غذا با پلو یا نان صرف می‌شود .
منبع : دستنویسهای پدرم مربوط به دوران مجردی
به انجمن امروزی خوش آمدید لطفا وارد شوید یا ثبت نام کنید
پاسخ با نقل قول
